454 z 458 próbek polskich jabłek bez przekroczeń pozostałości środków ochrony roślin

Państwowa Inspekcja Ochrony Roślin i Nasiennictwa opublikowała w sezonie zbioru jabłek zestawienie wyników kontroli pozostałości środków ochrony roślin. W latach 2023–2025 inspektorzy pobrali do badań 458 próbek polskich jabłek. W 454 nie stwierdzono przekroczeń najwyższych dopuszczalnych poziomów pozostałości (NDP), w czterech – tak.

Akredytowane laboratoria

Wszystkie analizy wykonano w akredytowanych laboratoriach wyznaczonych przez Głównego Inspektora Ochrony Roślin i Nasiennictwa do badań w ramach kontroli urzędowej. Kontrola pozostałości w produktach roślinnych z produkcji pierwotnej to jeden z elementów nadzoru nad bezpieczeństwem żywności. Według PIORiN co roku bada się w ten sposób ok. 4 tys. próbek płodów rolnych.

Gdy wynik wskazuje na zagrożenie, organy kontroli działają w ramach swoich kompetencji. Informacje o przypadkach zgłaszanych do unijnego systemu wczesnego ostrzegania o niebezpiecznej żywności i paszach (RASFF) trafiają do krajowego punktu kontaktowego w Głównym Inspektoracie Sanitarnym, który przekazuje je Komisji Europejskiej.

Co z tego wynika dla sadownika

Przekroczenie NDP może wynikać m.in. z niezachowania okresu karencji, zbyt wysokiej dawki albo użycia środka niedopuszczonego do stosowania w jabłoniach. Dla gospodarstwa może oznaczać wycofanie partii z obrotu i postępowanie inspekcji, a przy eksporcie – utratę zaufania odbiorcy. Odbiorcy w krajach trzecich, np. w Ekwadorze, z którym trwają rozmowy o otwarciu rynku, sprawdzają ten obszar szczególnie dokładnie (więcej: wizyta inspektorów z Ekwadoru).

Podstawą jest etykieta środka: zakres stosowania, dawka i okres karencji. Status rejestracji i termin ważności zezwolenia sprawdzisz w naszej wyszukiwarce środków ochrony roślin, a środki usunięte z rejestru – na liście wycofanych środków. Zabiegi warto zapisywać w ewidencji na bieżąco – to obowiązek profesjonalnego użytkownika, sprawdzany także przy kontroli warunkowości.

Jabłka na tle wszystkich badań

Przy około 4 tys. próbek płodów rolnych badanych co roku jabłka stanowiły w latach 2023–2025 kilka procent wszystkich próbek, które pobrała inspekcja. Cztery przekroczenia w ciągu trzech lat oznaczają, że ponad 99 proc. przebadanych jabłek spełniało wymagania. Informacje o przypadkach objętych systemem wczesnego ostrzegania trafiają przez krajowy system iRASFF do Głównego Inspektoratu Sanitarnego, a stamtąd do Komisji Europejskiej, co pozwala szybko wymieniać informacje między państwami.

Kontrole trwają cały rok

PIORiN podkreśla, że niewielki odsetek przekroczeń nie oznacza rezygnacji z kontroli – to właśnie systematyczne badania pozwalają wykrywać nieprawidłowości. Sadownikom przygotowującym sad do zimy polecamy poradnik o cięciu jabłoni.

Fot. W.carter / Wikimedia Commons, CC0