GUS: zbiory zbóż 2026 na 35,5 mln t (−5%); rzepak 3,0 mln t
Główny Urząd Statystyczny w przedwynikowym szacunku z 30 września 2026 r. ocenił zbiory zbóż ogółem na 35,5 mln ton, czyli o około 5,0% mniej niż rok wcześniej. Rzepak i rzepik mają spaść do ok. 3,0 mln ton (−17,3%), ziemniaki do ok. 5,9 mln ton, a buraki cukrowe do ok. 15,7 mln ton.
W skrócie: GUS (30.09.2026): zboża ogółem 35,5 mln t (−5,0% r/r), podstawowe z mieszankami 25,0 mln t (−6,2%). Rzepak ok. 3,0 mln t (−17,3%), ziemniaki ok. 5,9 mln t (−15,4%), buraki cukrowe ok. 15,7 mln t (−15,5%). Plon zbóż ogółem ok. 51,0 dt/ha.
Ile zbóż według GUS zbierzemy w 2026 r.?
W informacji sygnalnej z 30 września 2026 r. GUS ocenia zbiory zbóż ogółem — łącznie z kukurydzą na ziarno, gryką, prosem i pozostałymi roślinami zbożowymi — na ok. 35,5 mln ton. To o 1,9 mln ton, czyli o ok. 5,0%, mniej niż w 2025 r. Powierzchnię zbóż ogółem urząd szacuje wyżej niż przed rokiem, na ok. 6,9 mln ha. Plony zbóż ogółem mają wynieść ok. 51,0 dt/ha, o 2,9 dt/ha (o 5,4%) mniej niż rok wcześniej.
Produkcję zbóż podstawowych z mieszankami zbożowymi GUS szacuje na 25,0 mln ton (−1,6 mln t, −6,2% r/r) z powierzchni ok. 5,5 mln ha i plonem 45,7 dt/ha (−6,0%). Zboża ozime z ozimymi mieszankami: 20,7 mln ton (−9,2%); jare z jarymi mieszankami: 4,3 mln ton (+11,4%). W tablicach GUS osobno widać m.in. pszenicę ogółem 12,2 mln t, jęczmień ogółem 3,4 mln t (+12,0% r/r), żyto 2,1 mln t, pszenżyto ogółem 5,0 mln t i owies 1,7 mln t. Osobnej pozycji „kukurydza na ziarno” w tym szacunku nie ma — wchodzi w zboża ogółem. Przegląd upraw zbożowych zbieramy w dziale zboża; o unijnym bilansie pisaliśmy przy październikowej korekcie KE.
| Uprawa (GUS) | Zbiory 2026 | Zmiana r/r |
|---|---|---|
| Zboża ogółem | 35,5 mln t | −5,0% (−1,9 mln t) |
| Podstawowe z mieszankami | 25,0 mln t | −6,2% (−1,6 mln t) |
| Rzepak i rzepik | ok. 3,0 mln t | −17,3% |
| Ziemniaki | ok. 5,9 mln t | −15,4% |
| Buraki cukrowe | ok. 15,7 mln t | −15,5% |
Dlaczego rzepak ma spaść o ponad 17%?
GUS ocenia zbiory rzepaku i rzepiku na ok. 3,0 mln ton, o ok. 17,3% mniej niż w 2025 r. Powierzchnia ma być mniejsza o ok. 8,4% i wynieść ok. 1,0 mln ha; plon ogółem 29,9 dt/ha (wskaźnik 90,3 wobec 2025=100). Według opisu urzędu rzepak ozimy przezimował gorzej niż rok wcześniej, a upały na przełomie czerwca i lipca przyspieszyły dojrzewanie. Zbiór trwał od drugiej dekady lipca do drugiej połowy sierpnia. Więcej o uprawie tej oleistej jest w dziale rzepak.
Co z ziemniakami i burakami cukrowymi?
Ziemniaki (z ogrodami przydomowymi): powierzchnia ok. 0,2 mln ha, plon 313 dt/ha (−4,3%), zbiory ok. 5,9 mln ton (−15,4%). GUS wskazuje słaby start wegetacji do czerwca, poprawę po opadach latem i zróżnicowany stan plantacji.
Buraki cukrowe: areał mniejszy o ok. 6,5% (ponad 0,2 mln ha), plon 650 dt/ha (−9,6%), zbiory ok. 15,7 mln ton (−15,5% wobec 2025 r.). Kampania cukrownicza — według GUS — ruszyła w trzeciej dekadzie sierpnia i przebiega bez zakłóceń. Dla rynku skupu zbóż osobno publikujemy m.in. ceny skupu pszenicy według GUS.
Najczęstsze pytania
Czy 35,5 mln ton obejmuje kukurydzę?
Tak. GUS wprost pisze, że zboża ogółem obejmują kukurydzę na ziarno, grykę, proso i pozostałe rośliny zbożowe. W tablicach przedwynikowych nie ma osobnej pozycji kukurydzy.
Czym różni się ten szacunek od wstępnego z lipca?
To kolejny etap: przedwynikowy z 30.09.2026, oparty m.in. na lustracjach sierpniowych. Wcześniejszy wstępny (31.07.2026) podawał inne wartości, np. zboża podstawowe z mieszankami 25,3 mln t i rzepak ok. 3,1 mln t.
Czy żniwa zbóż już się skończyły?
Według GUS do końca sierpnia 2026 r. prace żniwne zbóż zakończono na obszarze całego kraju; lokalne opóźnienia wynikały z sierpniowych opadów.
Redakcja Stodo
Fot. Kora27 / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
