Mleko w skupie najdroższe na Podlasiu: 191,29 zł za hektolitr. Ceny w województwach za sierpień 2026

Przeciętna cena skupu mleka krowiego w Polsce wyniosła w sierpniu 2026 r. 176,52 zł za hektolitr (100 litrów, bez VAT) – podał GUS. To o 2,5 proc. więcej niż w lipcu (172,17 zł/hl) i o 21,5 proc. mniej niż w sierpniu 2025 r. (225,00 zł/hl). Między województwami różnice są duże: najlepiej płacono na Podlasiu, najsłabiej w Łódzkiem. Wszystkie województwa można porównać w naszym zestawieniu cen skupu mleka w województwach, a inne notowania na stronie ceny dziś.

Podlaskie wyraźnie przed resztą kraju

Mleczarnie w województwie podlaskim płaciły w sierpniu średnio 191,29 zł/hl. To o 14,77 zł, czyli o 8,4 proc., więcej niż średnia krajowa. Na drugim miejscu było Mazowieckie (177,97 zł/hl), na trzecim Lubelskie (176,62 zł/hl). Tylko te trzy województwa miały cenę wyższą od średniej dla Polski. Tuż pod nią znalazły się Śląskie (174,84 zł/hl), Warmińsko-Mazurskie (174,83 zł/hl), Dolnośląskie (174,43 zł/hl) i Opolskie (173,95 zł/hl).

Najniższe ceny GUS odnotował w Łódzkiem (162,24 zł/hl), na Pomorzu (163,43 zł/hl) i w Kujawsko-Pomorskiem (165,32 zł/hl). Różnica między najdroższym a najtańszym województwem wyniosła 29,05 zł/hl, czyli 17,9 proc. ceny łódzkiej. Rok wcześniej rozpiętość była podobna: od 210,30 zł/hl w Małopolsce do 238,69 zł/hl na Podlasiu.

W sierpniu drożej prawie wszędzie

W porównaniu z lipcem cena skupu wzrosła w 15 województwach. Najbardziej w Podlaskiem (o 4,2 proc., z 183,62 zł/hl) i w Lubuskiem (o 3,0 proc., z 165,91 do 170,83 zł/hl). Ponad 2,5 proc. zyskały też Warmińsko-Mazurskie i Opolskie (po 2,7 proc.) oraz Mazowieckie (2,6 proc.). Najmniejsze wzrosty były w Małopolsce i Zachodniopomorskiem (po 0,4 proc.) oraz w Świętokrzyskiem (0,6 proc.). Jedynym województwem, w którym mleko potaniało, było Podkarpackie: 171,75 zł/hl wobec 171,97 zł/hl w lipcu (spadek o 0,1 proc.).

Rok do roku spadki od 19 do 25 proc.

We wszystkich województwach cena jest dużo niższa niż przed rokiem. Najmocniej spadła w Lubuskiem – o 24,8 proc., z 227,23 do 170,83 zł/hl – oraz na Pomorzu (o 24,5 proc.) i w Kujawsko-Pomorskiem (o 23,9 proc.). Najmniejsze spadki odnotowano w Małopolsce (o 19,4 proc.) i na Podlasiu (o 19,9 proc.). Mimo to podlaskie mleczarnie płacą dziś o 47,40 zł/hl mniej niż w sierpniu 2025 r.

GUS podaje ceny w złotych za hektolitr na podstawie skupu prowadzonego przez firmy. Dlatego różnią się one od tygodniowych i miesięcznych notowań ministerstwa rolnictwa w złotych za 100 kg, które opisaliśmy w tekście o cenie skupu mleka za sierpień. Jak Polska wypada na tle innych krajów Unii, pokazaliśmy w tekście o cenach mleka w UE za wrzesień.

Redakcja Stodo

Fot. Witia / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0