GUS: mleko w skupie 222,07 zł/hl w 2025 r. Rzepak 208 zł/dt, bydło 13,54 zł/kg
Według GUS przeciętna cena skupu mleka krowiego w 2025 r. wyniosła 222,07 zł za hektolitr, o 5,4 proc. więcej niż w 2024 r. Rzepak przemysłowy kosztował 208,00 zł/dt (+3,1 proc.), pszenica 81,72 zł/dt (−1,1 proc.), a bydło rzeźne 13,54 zł/kg żywca (+27,5 proc.).
Według GUS przeciętna cena skupu mleka krowiego w 2025 r. wyniosła 222,07 zł za hektolitr, o 5,4 proc. więcej niż w 2024 r. Rzepak przemysłowy kosztował 208,00 zł/dt (+3,1 proc.), pszenica 81,72 zł/dt (−1,1 proc.), a bydło rzeźne 13,54 zł/kg żywca (+27,5 proc.).
To roczne średnie z publikacji „Skup i ceny produktów rolnych w 2025 r.” (data publikacji 28 maja 2026 r., korekta 11 czerwca). Ceny dotyczą skupu od producentów, w złotych, bez odniesienia do tygodniowych notowań KE. Bieżące tygodniówki mleka i żywca są w zestawieniu ceny dziś.
Ile kosztowały główne produkty w skupie w 2025 r.?
| Produkt | 2025 | Zmiana r/r |
|---|---|---|
| Mleko krowie | 222,07 zł/hl | +5,4% |
| Rzepak i rzepik przemysłowy | 208,00 zł/dt | +3,1% |
| Pszenica (ziarno, bez siewnego) | 81,72 zł/dt | −1,1% |
| Bydło rzeźne (bez cieląt) | 13,54 zł/kg | +27,5% |
| Trzoda chlewna | 6,31 zł/kg | −11,1% |
| Drób | 6,26 zł/kg | +17,2% |
Mleko podrożało z 210,79 zł/hl w 2024 r. do 222,07 zł/hl. W przeliczeniu na litr to około 2,22 zł. Rzepak wzrósł z 201,68 do 208,00 zł/dt. Pszenica lekko spadła z 82,62 do 81,72 zł/dt. Żyto zyskało 9,2 proc. (z 59,35 do 64,79 zł/dt), kukurydza straciła 2,8 proc. (z 66,54 do 64,67 zł/dt). Buraki cukrowe potaniały o 23,1 proc. (z 17,64 do 13,57 zł/dt).
Co z żywcem i jajami?
Najmocniej w górę poszło bydło: z 10,62 do 13,54 zł/kg żywca (+27,5 proc.). Drób zdrożał z 5,34 do 6,26 zł/kg (+17,2 proc.), w tym kurczaki z 5,16 do 5,84 zł/kg. Trzoda chlewna potaniała z 7,10 do 6,31 zł/kg (−11,1 proc.). Jaja kurze spożywcze podrożały z 0,41 do 0,49 zł/szt. (+19,5 proc.).
Skup mleka krowiego w 2025 r. wyniósł 13,56 mld litrów, czyli 6282 l na krowę i 921 l na 1 ha użytków rolnych – według tablicy wojewódzkiej tej samej publikacji.
Czym różni się ten zestaw od tygodniówek KE?
GUS podaje roczne przeciętne ceny skupu w złotych. Komisja Europejska publikuje cotygodniowe notowania hurtowe produktów mleczarskich i oleistych w euro. Oba źródła się uzupełniają, ale nie da się ich bezpośrednio zestawiać tydzień do tygodnia. Miesięczne ceny skupu mleka według województw – najnowszy dostępny miesiąc – opisaliśmy w tekście o cenach skupu mleka we wrześniu 2026 r..
FAQ
Ile kosztowało mleko w skupie w 2025 r. według GUS?
Przeciętnie 222,07 zł za hektolitr, o 5,4 proc. więcej niż w 2024 r. (210,79 zł/hl).
Ile wyniosła cena rzepaku przemysłowego?
208,00 zł za decytonę, o 3,1 proc. więcej niż w 2024 r.
Który żywiec podrożał najmocniej rok do roku?
Bydło rzeźne (bez cieląt) – o 27,5 proc., z 10,62 do 13,54 zł/kg w wadze żywej.
Opracowanie własne Redakcji Stodo na podstawie publikacji GUS „Skup i ceny produktów rolnych w 2025 r.”.
Fot. TheTechnician27 / Wikimedia Commons, CC0
