Jaja klasy M o 23 proc. tańsze niż rok temu. Ceny w hurcie po 52,70 zł za 100 sztuk

W porównaniu z jesienią 2025 r. ceny jaj w Polsce są wyraźnie niższe. Według biuletynu ZSRIR nr 41/2026 ministerstwa rolnictwa w tygodniu 5–11 października średnia cena sprzedaży jaj klasy A z chowu klatkowego na rynku krajowym wynosiła 52,70 zł za 100 sztuk w rozmiarze M i 68,86 zł za 100 sztuk w rozmiarze L.

M w górę w tygodniu, L w dół

Jaja M podrożały w porównaniu z poprzednim tygodniem o 1,3 proc. (z 52,04 zł). Jaja L potaniały o 0,4 proc. (z 69,15 zł). Rok do roku różnice są jednak duże: jaja M kosztują o 22,7 proc. mniej niż w październiku 2025 r., kiedy płacono za nie 68,20 zł za 100 sztuk, a jaja L o 9,3 proc. mniej (75,90 zł rok temu).

Biuletyn podaje ceny sprzedaży z zakładów pakujących, a nie ceny w sklepach. Przy jajach z innych systemów chowu (ściółkowego, wolnowybiegowego, ekologicznego) ceny są wyższe, ale ZSRIR w syntetycznym przeglądzie ich nie publikuje.

Grypa ptaków i eksport

Na rynek jaj duży wpływ mają choroby drobiu. W październiku Saudyjski Urząd ds. Żywności i Leków wprowadził tymczasowy zakaz importu mięsa drobiowego i jaj z województwa małopolskiego po wystąpieniu tam ogniska rzekomego pomoru drobiu – piszemy o tym w tekście Arabia Saudyjska wstrzymuje import drobiu z Małopolski. Jednocześnie Główny Lekarz Weterynarii przypomina o bioasekuracji w sezonie jesiennych migracji dzikich ptaków. Polska ma obecnie status kraju wolnego od wysoce zjadliwej grypy ptaków.

Duże fermy nieśne powinny uwzględnić te informacje przy planowaniu sprzedaży. Mapę ognisk chorób zwierząt pokazujemy na stronie mapa chorób, a bieżące ceny w zakładce Ceny dziś.

Skąd te dane

ZSRIR to system, w którym firmy z branży rolno-spożywczej co tydzień przekazują ministerstwu ceny sprzedaży i zakupu. Obowiązek wynika z ustawy o rolniczych badaniach rynkowych. Jak czytać takie notowania, wyjaśniamy na przykładzie zbóż w tekście skąd biorą się notowania.

Fot. Artem Beliaikin from Moscow, Russia / Wikimedia Commons, CC0