OMP 1456 zł/100 kg w tyg. 44. Serwatka o 9,9 proc. w górę
W tygodniu 26 października – 1 listopada 2026 r. zakłady mleczarskie sprzedawały odtłuszczone mleko w proszku średnio po 1456,27 zł/100 kg bez VAT – o 4,5 proc. drożej niż tydzień wcześniej. Serwatka w proszku podrożała o 9,9 proc., do 750,13 zł/100 kg.
W tygodniu 26 października – 1 listopada 2026 r. zakłady mleczarskie sprzedawały odtłuszczone mleko w proszku średnio po 1456,27 zł/100 kg bez VAT – o 4,5 proc. drożej niż tydzień wcześniej. Serwatka w proszku podrożała o 9,9 proc., do 750,13 zł/100 kg.
Tak wynika z biuletynu rynku mleka nr 44/2026, który Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi opublikowało 5 listopada w systemie ZSRIR. Notowania produktów stałych są cenami sprzedaży ważonymi wolumenem, bez VAT. Bieżące stawki są na stronie Ceny dziś. Wcześniejsze notowania proszków i masła w euro z tygodnia 43 opisaliśmy w tekście o cenach masła i OMP w Polsce i UE.
| Produkt (zł/100 kg) | 26.10–1.11.2026 | Zmiana t/t i r/r |
|---|---|---|
| OMP (odtłuszczone) | 1456,27 | +4,5% / +45,7% |
| Serwatka w proszku | 750,13 | +9,9% / +71,5% |
| Masło 82% w blokach | 1915,69 | +2,2% / −18,8% |
| Mleko w proszku pełne | 2071,33 | +0,1% / +24,2% |
Ile kosztowało OMP i serwatka?
Odtłuszczone mleko w proszku wzrosło z 1394,09 zł/100 kg w tygodniu zakończonym 25 października do 1456,27 zł/100 kg (+4,5 proc.). Rok wcześniej, w tygodniu zakończonym 2 listopada 2025 r., zakładom płacono 999,35 zł/100 kg – różnica rok do roku to 456,92 zł, czyli 45,7 proc. Serwatka w proszku podrożała z 682,32 do 750,13 zł/100 kg (+9,9 proc. t/t). Przed rokiem kosztowała 437,32 zł/100 kg, więc wzrost roczny wynosi 71,5 proc.
Masło w blokach i pełne mleko w proszku
Masło ekstra 82 proc. tłuszczu w blokach kosztowało 1915,69 zł/100 kg wobec 1874,20 zł/100 kg tydzień wcześniej (+2,2 proc.). Rok temu było to 2360,27 zł/100 kg (−18,8 proc.). Masło konfekcjonowane potaniało do 2036,46 zł/100 kg (−0,9 proc. t/t, −18,7 proc. r/r). Pełne mleko w proszku prawie się nie zmieniło: 2071,33 zł/100 kg (+0,1 proc. t/t), ale jest o 24,2 proc. droższe niż przed rokiem (1668,24 zł/100 kg).
Skąd pochodzą te dane?
Ceny zbiera ZSRIR od zakładów mleczarskich włączonych do systemu. Są to średnie ważone wolumenem sprzedaży, bez VAT i bez kosztów transportu. Daty w tabelach oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia. W tym samym biuletynie nadal figuruje miesięczny skup mleka surowego za wrzesień 2026 r. (189,33 zł/100 kg) – to osobna seria miesięczna, nie notowanie tygodniowe produktów.
FAQ
Ile kosztowało OMP w tygodniu 26 października – 1 listopada 2026 r.?
Według ZSRIR średnio 1456,27 zł/100 kg bez VAT, o 4,5 proc. więcej niż tydzień wcześniej.
O ile podrożała serwatka w proszku?
O 9,9 proc. tydzień do tygodnia, do 750,13 zł/100 kg. Rok do roku wzrost wynosi 71,5 proc.
Ile kosztowało masło w blokach?
1915,69 zł/100 kg (+2,2 proc. t/t), ale o 18,8 proc. taniej niż przed rokiem.
Czy to te same ceny co w notowaniach KE w euro?
Nie – tu są złotówkowe ceny sprzedaży z biuletynu ZSRIR nr 44/2026; notowania KE publikowane są osobno, w euro.
Opracowanie własne na podstawie biuletynu ZSRIR Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Fot. ProjectManhattan / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
