Na targowisku pszenica o 23 proc. droższa niż w skupie. Ceny GUS za sierpień 2026
W sierpniu 2026 r. rolnicy sprzedający pszenicę na targowiskach dostawali średnio 101,64 zł za decytonę, a w skupie 82,84 zł – wynika z danych GUS. Różnica przekraczała 18 zł/dt. Ceny skupu podstawowych produktów rolnych były o 12,3 proc. niższe niż przed rokiem.
Rolnik, który w sierpniu 2026 r. sprzedał pszenicę na targowisku, dostał za nią średnio 101,64 zł za decytonę (dt). W skupie za to samo zboże płacono 82,84 zł/dt, czyli o 18,80 zł mniej. Tak wynika z danych GUS o cenach produktów rolnych w sierpniu, opublikowanych 22 września. Wszystkie ceny podawane są bez VAT.
Zboża: targowisko płaci od 23 do 66 proc. więcej
Według GUS cena targowiskowa była w sierpniu wyższa od ceny skupu przy każdym zbożu. Przy pszenicy różnica wyniosła 22,7 proc. Żyto kosztowało w skupie 61,80 zł/dt, a na targowiskach 77,53 zł/dt (o 25,5 proc. więcej). Pszenżyto: 70,22 zł/dt w skupie i 88,22 zł/dt na targowiskach (o 25,6 proc. więcej). Jęczmień: 68,94 zł/dt wobec 97,23 zł/dt (o 41 proc. więcej). Za kukurydzę skupy płaciły 91,44 zł/dt, targowiska 120,19 zł/dt (o 31,4 proc. więcej). Największą różnicę GUS odnotował przy owsie: 50,20 zł/dt w skupie i 83,55 zł/dt na targowiskach, czyli o 66,4 proc. więcej.
Przy porównaniu trzeba pamiętać, że na targowiskach sprzedaje się niewielkie partie, głównie dla odbiorców detalicznych i małych gospodarstw. Skup obejmuje duże ilości kupowane przez firmy. Jak powstają notowania w skupach, wyjaśniamy w tekście o tym, skąd biorą się ceny zbóż.
W skupie pszenica drożeje, na targowiskach tanieje
Oba rynki szły w sierpniu w różnych kierunkach. Cena skupu pszenicy była o 2,6 proc. wyższa niż w lipcu i o 6,9 proc. wyższa niż w sierpniu 2025 r. To jedyny podstawowy produkt, który w skupie zdrożał w skali roku. Na targowiskach pszenica potaniała o 1,7 proc. w ciągu miesiąca i o 9,6 proc. w ciągu roku. Żyto było tańsze na obu rynkach: w skupie o 1,3 proc., a na targowiskach o 10,3 proc. w porównaniu z sierpniem 2025 r. Najnowsze tygodniowe notowania ministerstwa rolnictwa opisujemy w tekście o cenach pszenicy w październiku.
Ziemniaki trzy razy droższe na targowisku
Największą różnicę między rynkami GUS pokazał przy ziemniakach. W skupie płacono za nie w sierpniu 62,88 zł/dt, o 39 proc. mniej niż w lipcu. Na targowiskach ziemniaki jadalne (bez wczesnych) kosztowały 199,94 zł/dt, o 27,1 proc. więcej niż miesiąc wcześniej. Cena targowiskowa była więc 3,2 razy wyższa od ceny skupu. GUS zaznacza, że cena skupu obejmuje wszystkie ziemniaki, także przemysłowe i sadzeniaki.
Żywiec i mleko
Inaczej jest przy bydle. Żywiec wołowy kosztował w skupie 13,87 zł/kg, a na targowiskach 12,16 zł/kg, czyli o 12,3 proc. mniej. Na targowiskach to jedyny produkt, który zdrożał w skali roku (o 2,4 proc.). Ceny tuczników, drobiu i mleka GUS podaje tylko dla skupu: żywiec wieprzowy 5,77 zł/kg (o 16,1 proc. więcej niż w lipcu, o 14,6 proc. mniej niż przed rokiem), drób 6,10 zł/kg (o 8,5 proc. mniej niż przed rokiem), a mleko 176,52 zł za hektolitr (o 21,5 proc. mniej niż przed rokiem).
Redakcja Stodo
Fot. Rakoon / Wikimedia Commons, CC0
