Rasa montbéliarde
Francuska rasa kombinowana z Jury, rosła i dobrze umięśniona, ale o wyraźnym charakterze mlecznym.
Historia
Montbéliarde pochodzi z górzystej krainy Jura na pograniczu Szwajcarii i Francji. Powstanie rasy datuje się na XVIII w., gdy szwajcarscy osadnicy przyprowadzili do Francji czerwono-białe bydło, kojarzone potem z miejscowymi rasami femiline i taurache. Jako nową rasę montbéliarde uznano oficjalnie w 1872 r. Najpopularniejsza jest we Francji, ale spotyka się ją w całej Europie i niemal na wszystkich kontynentach.
Charakterystyka
To rasa o dwukierunkowej użytkowości mięsno-mlecznej: bydło rosłe, dobrze umięśnione, zachowujące charakter mleczny. Sylwetka jest zbliżona do prostokąta, umięśnienie wypukłe. Umaszczenie łaciate – na białym tle duże lub drobne łaty od bułkowożółtych do czerwonych; głowa, brzuch, wymię i nogi białe, rogi woskowożółte, racice jasne.
Krzyżowanie
Do rasy montbéliarde w Polsce zalicza się bydło tej rasy pochodzenia krajowego i zagranicznego oraz jego potomstwo. Według programu rasy ZR hodowcy bydła czerwono-białego w typie kombinowanym kojarzyli krowy także z buhajami MO; potomstwo z takich kojarzeń jest mieszańcem międzyrasowym.
Użytkowość – dane oficjalne
Wyniki oceny wartości użytkowej, 2025
| Krowy w ocenie (2025) | 3 273 szt. w 764 oborach |
|---|---|
| Wydajność mleka | 8 732 kg |
| Tłuszcz | 346 kg (3,96%) |
| Białko | 317 kg (3,63%) |
Źródło: PFHBiPM – Ocena i hodowla bydła mlecznego, wyniki ogólnopolskie za 2025 r.. Średnie dla krów/zwierząt objętych oceną wartości użytkowej.
Najczęstsze pytania
Kiedy uznano rasę montbéliarde?
Według programu hodowlanego PFHBiPM rasę jako nową uznano oficjalnie w 1872 r.
Ile mleka dają krowy montbéliarde w Polsce?
W ocenie PFHBiPM za 2025 r. średnio 8 732 kg mleka (3,96% tłuszczu, 3,63% białka) w 764 oborach.
Źródła
- PFHBiPM – program hodowlany rasy montbeliarde (MO)
- PFHBiPM – Ocena i hodowla bydła mlecznego, wyniki ogólnopolskie za 2025 r.
- Zdjęcie: Vjack (V. Jacquemin), CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Inne rasy kombinowane (mięsno-mleczne): Simentalska · Brown swiss (szwycka) · wszystkie rasy
