Masło w UE 403 euro/100 kg. Wzrost o 1,7 proc. w tydzień

W tygodniu 45, kończącym się 8 listopada 2026 r., masło kosztowało w Unii średnio 403 euro/100 kg, o 1,7 proc. więcej niż tydzień wcześniej. Odtłuszczone mleko w proszku podrożało mocniej, o 3,2 proc., do 354 euro/100 kg. Tak wynika z notowań Milk Market Observatory Komisji Europejskiej, zaktualizowanych 11 listopada.

Ceny są w euro za 100 kg i dotyczą średnich unijnych, ważonych produkcją państw członkowskich. Tydzień 44, kończący się 1 listopada, opisaliśmy w tekście o masle i odtłuszczonym mleku w proszku. Bieżące stawki skupu i przetworów są na stronie Ceny dziś.

Ile podrożało masło i jak wyglądają ceny w państwach członkowskich?

W tygodniu 44 masło rozliczono średnio po 396 euro/100 kg. W tygodniu 45 średnia unijna wzrosła o 1,7 proc., do 403 euro. Wobec tego samego tygodnia rok wcześniej średnia jest nadal o 27 proc. niższa. Na oficjalnym wykresie notowań krajowych do 8 listopada najdroższe było masło na Słowacji (627 euro) i w Czechach (545). W Niemczech wyceniono je na 424 euro, w Irlandii na 394, w Belgii na 391, we Francji na 376 euro/100 kg. Polski punkt na tym wykresie w tym wydaniu nie został podany. Tydzień wcześniej, w notowaniu do 1 listopada, Polska miała 436 euro/100 kg, powyżej ówczesnej średniej UE 396 euro.

Co z odtłuszczonym mlekiem w proszku?

OMP (w zestawieniu jako SMP) podrożało o 3,2 proc., z 343 do 354 euro/100 kg. To mocniejszy ruch tygodniowy niż przy maśle. Rok do roku średnia unijna jest o 66 proc. wyższa. Z państw pokazanych na wykresie do 8 listopada drożej niż średnia UE było w Niemczech (374 euro), we Francji (362) i w Belgii (361), taniej w Czechach (342) i w Irlandii (303 euro/100 kg). Cena interwencyjna na tym wykresie wynosi 169,8 euro/100 kg; średnia unijna pozostaje wyraźnie powyżej tego progu.

Czy wszystkie produkty mleczne podrożały?

Nie. Pełne mleko w proszku potaniało o 1,1 proc., do 385 euro/100 kg. Cheddar zniżkował o 0,6 proc., do 321 euro, a ementaler o 4,3 proc., do 548 euro. W górę poszły edamski (387 euro, +0,5 proc.) i gouda (398 euro, +0,4 proc.). Najmocniej podrożała serwatka w proszku: o 14,5 proc., do 185 euro/100 kg, i jest o 83 proc. droższa niż przed rokiem. W tym wydaniu Komisja podaje średnie unijne dla całej tabeli; osobne słupki krajowe w pliku dotyczą masła i OMP.

Czy jest już nowa cena skupu mleka surowego?

Miesięczna seria skupu mleka surowego, aktualizowana 12 listopada, jako ostatni kompletny miesiąc nadal podaje październik. Tę stawkę, w tym polską cenę 44,07 euro/100 kg, opisaliśmy już w tekście o skupie mleka w październiku. Wiersz listopadowy w tej serii nie jest jeszcze kompletnym notowaniem. Cotygodniowe notowania z 8 listopada dotyczą przetworów, nie miesięcznego skupu mleka surowego.

FAQ

Po ile było masło w UE w tygodniu 45?

Średnia unijna wyniosła 403 euro/100 kg, o 1,7 proc. więcej niż w tygodniu 44 (396 euro).

Ile kosztowało odtłuszczone mleko w proszku?

354 euro/100 kg, o 3,2 proc. więcej niż tydzień wcześniej (343 euro). Rok do roku średnia jest o 66 proc. wyższa.

Który produkt podrożał najbardziej?

W oficjalnej tabeli najmocniej wzrosła serwatka w proszku, o 14,5 proc., do 185 euro/100 kg. Z głównych towarów OMP podrożało o 3,2 proc., masło o 1,7 proc.

Czy to są ceny skupu mleka w Polsce?

Nie. To średnie unijne ceny przetworów z tygodnia 45. Ostatnia kompletna miesięczna cena skupu mleka surowego w tej serii to październik, już przez nas opisana.

Opracowanie własne na podstawie notowań Milk Market Observatory Komisji Europejskiej.

Fot. Salicyna / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0