Tuczniki po 5,28 zł/kg, o 8,5% taniej. Ceny żywca we wrześniu według GUS

We wrześniu 2026 r. przeciętna cena skupu żywca wieprzowego w Polsce wyniosła 5,28 zł za kilogram bez VAT, o 8,5 proc. mniej niż w sierpniu. Według GUS potaniały też bydło (13,59 zł/kg) i drób (5,80 zł/kg). Wszystkie trzy gatunki są wyraźnie tańsze niż przed rokiem.

Główny Urząd Statystyczny podał 22 października ceny produktów rolnych za wrzesień. Ceny skupu żywca rzeźnego spadły we wszystkich trzech grupach, a najmocniej u trzody chlewnej. Ceny dotyczą kilograma wagi żywej. Tygodniowe notowania tusz wieprzowych opisaliśmy w tekście o cenach tusz klasy E w 42. tygodniu. Pozostałe bieżące ceny są na stronie ceny dziś.

Ile płacono za tuczniki w województwach?

Najwyższą cenę żywca wieprzowego GUS odnotował w Mazowieckiem: 5,64 zł/kg. Dalej były Kujawsko-Pomorskie (5,54 zł/kg), Opolskie (5,45 zł/kg) i Małopolskie (5,38 zł/kg). Najmniej płacono w Świętokrzyskiem (4,71 zł/kg) i na Śląsku (4,83 zł/kg). W Lubuskiem, Podlaskiem i Warmińsko-Mazurskiem średnia wyniosła około 5,0–5,1 zł/kg. Różnica między najdroższym a najtańszym województwem to 93 grosze na kilogramie. Rok do roku tuczniki potaniały o 18,3 proc.

Jak zmieniły się ceny bydła?

Bydło bez cieląt kosztowało w skupie 13,59 zł/kg, o 2,0 proc. mniej niż w sierpniu i o 15,3 proc. mniej niż rok wcześniej. Rozpiętość regionalna jest tu duża. Najwięcej płacono w Mazowieckiem (15,30 zł/kg) i Lubelskiem (14,73 zł/kg). Najniższą średnią miało Pomorskie (8,74 zł/kg), a przed nim Lubuskie (11,68 zł/kg). Na targowiskach bydło rzeźne kosztowało średnio 12,14 zł/kg. To o 0,2 proc. mniej niż w sierpniu, ale o 1,8 proc. więcej niż we wrześniu 2025 r. Tygodniowe notowania unijne opisaliśmy w tekście o cenach bydła w UE w 42. tygodniu.

Ile kosztował drób w skupie?

Średnia cena żywca drobiowego wyniosła 5,80 zł/kg, o 4,9 proc. mniej niż w sierpniu i o 13,3 proc. mniej niż przed rokiem. Regionalnie różnice były największe ze wszystkich gatunków. Najdrożej było w Lubuskiem (8,18 zł/kg), Warmińsko-Mazurskiem (7,57 zł/kg) i Podkarpackiem (7,11 zł/kg). Najtaniej na Śląsku (4,77 zł/kg) oraz w Małopolsce i na Pomorzu (po 4,98 zł/kg). Wielkopolska miała średnią 5,44 zł/kg.

Skąd pochodzą te ceny?

GUS liczy przeciętne ceny skupu na podstawie wartości i ilości skupu prowadzonego przez firmy, bez osób fizycznych. Na różnice między województwami wpływa więc też struktura skupu, nie tylko poziom cen u poszczególnych odbiorców.

FAQ

Ile kosztował żywiec wieprzowy we wrześniu 2026 r.?

Według GUS średnio 5,28 zł/kg bez VAT, o 8,5 proc. mniej niż w sierpniu.

Gdzie za tuczniki płacono najwięcej?

W Mazowieckiem: 5,64 zł/kg.

Ile kosztowało bydło w skupie?

Średnio 13,59 zł/kg, a na targowiskach 12,14 zł/kg.

Czy drób potaniał?

Tak, o 4,9 proc. w miesiąc, do 5,80 zł/kg.

Opracowanie własne na podstawie danych z publikacji GUS pt. „Ceny produktów rolnych we wrześniu 2026 r.”.

Fot. Świnie w zagrodzie. Fot. Dave Spicer, Wikimedia Commons, licencja CC BY-SA 2.0