Młode byki U3 po 652,33 euro/100 kg. Wzrost o 2,7 proc. w tydzień
W 43. tygodniu 2026 r. (19–25 października) młode byki klasy U3 kosztowały w Polsce średnio 652,33 euro za 100 kg masy poubojowej ciepłej – o 2,7 proc. więcej niż tydzień wcześniej. To najmocniejszy tygodniowy skok wśród klas młodych byków, podczas gdy R3 lekko staniały.
W 43. tygodniu 2026 r. (19–25 października) młode byki klasy U3 kosztowały w Polsce średnio 652,33 euro za 100 kg masy poubojowej ciepłej – o 2,7 proc. więcej niż tydzień wcześniej. To najmocniejszy tygodniowy skok wśród klas młodych byków, podczas gdy R3 lekko staniały.
Notowania pochodzą z cotygodniowych danych, które państwa członkowskie przekazują Komisji Europejskiej. Cena dotyczy tusz ciepłych w euro za 100 kg. Bieżące porównania żywca i tusz zbieramy w zestawieniu ceny dziś.
Ile wyniosła cena U3 i jak zmieniła się w kolejnych tygodniach?
W tygodniu 42. (12–18 października) klasa U3 stała na 634,96 euro za 100 kg. Tydzień później było to już 652,33 euro – o 17,37 euro więcej, czyli o 2,7 proc. W tygodniu 41. notowano 635,57 euro, więc w ciągu dwóch tygodni cena U3 wzrosła o 16,76 euro (2,6 proc.).
Rok wcześniej, w tygodniu 20–26 października 2025 r., ta sama klasa kosztowała w Polsce 712,57 euro za 100 kg. Różnica rok do roku to 60,24 euro mniej, czyli spadek o 8,4 proc. Tygodniowy wzrost nie znosi więc nadal niższej bazy względem jesieni 2025 r.
| Tydzień (PL) | U3 (euro/100 kg) | Zmiana t/t |
|---|---|---|
| 41. (5–11.10) | 635,57 | — |
| 42. (12–18.10) | 634,96 | −0,1% |
| 43. (19–25.10) | 652,33 | +2,7% |
Co z klasą R3 i porównaniem do Niemiec?
Młode byki klasy R3 – najczęściej cytowany punkt odniesienia – spadły w tygodniu 43. z 635,42 do 632,44 euro (−0,5 proc.). U3 wyprzedziła więc R3 o 19,89 euro na 100 kg tuszy. W Niemczech U3 notowano w tym samym tygodniu po 681,91 euro; polska stawka była niższa o 29,58 euro (4,3 proc.). Niemieckie R3 stało na 677,78 euro.
Szerszy obraz tygodnia 43. dla AR3, krów i młodego bydła Z opisaliśmy w tekście o cenach bydła Polska–UE. Krajowe ceny w złotych z ubojni za ten sam tydzień są w materiale o ZSRIR ubojnie. Tydzień 42. z wzrostem R3 omawialiśmy osobno przy 635,42 euro za R3.
Co oznacza skok U3 dla rozliczenia?
Różnica 17,37 euro na 100 kg tuszy przy sztuce o masie poubojowej 350 kg to ok. 60,8 euro więcej za tuszą względem tygodnia 42. Po kursie średnim NBP z 23 października 2026 r. (4,3917 zł za euro) 652,33 euro za 100 kg odpowiada orientacyjnie ok. 28,65 zł/kg tuszy ciepłej. To przeliczenie pomocnicze: zakłady rozliczają się w złotych, a seria KE jest ujednolicona w euro.
Klasa U oznacza tusze o bardzo dobrym umięśnieniu (siateczka SEUROP). Wzrost właśnie w U3 przy spadku R3 pokazuje, że w tygodniu 43. drożały tusze lepiej ocenione, a nie cały koszyk młodych byków równomiernie.
Redakcja Stodo
Fot. JoachimKohler-HB / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
